
来自家乡的记忆(五)
家乡的杨梅或许是“月是故乡的圆”的思想在作祟,于我来说总是感觉家乡的山、家乡的水、家乡的人总是美的,以至于这家乡的杨梅我也感觉它与别处的不同了!家乡的杨梅采摘的季节大抵在初夏的端午节前后,我的家乡是位
家乡的杨梅或许是“月是故乡的圆”的思想在作祟,于我来说总是感觉家乡的山、家乡的水、家乡的人总是美的,以至于这家乡的杨梅我也感觉它与别处的不同了!
家乡的杨梅采摘的季节大抵在初夏的端午节前后,我的家乡是位于赣北的一个小山村,三面环山一面环水,亚热带气候,雨水充裕,山林树木繁茂葱茏,或许是得天独厚的先天优势家乡的野杨梅个个颗粒饱满,红的似玛瑙,白的如水晶。
其实在这个季节房前屋后的桃子也是成熟
了的,红通通的如小灯笼挂在树枝上,那甜味也算是有些诱人,想吃了伸伸手就可以摘到,也许是来得太过于简单,味道呢也是一味的甜,于是总感觉欠缺了些什么。这时候去山里摘杨梅就是我们所向往的了,大大小小,老老少少三个一群,五个一伙背着竹篓相约着向山里进发,呼吸着山间清新的空气,听着山雀欢快的鸣叫,闻着各种不知名的沁人心脾的花香,心境也豁然开朗起来。此时要是哪个眼尖脚快的率先看到了杨梅树便大呼小叫的嚷嚷起来,大家叽叽喳喳的聚拢在大片的杨梅树下,看着树上满满的挂着红的、紫的、白的杨梅。激动不已、兴奋不已!我们这群不速之客的喧闹瞬间就打破了山林的寂静。首先挑一个又红又大的放进嘴里,咬一口,酸甜的杨梅汁便沁入肺腑。我们尽情的享受着这大自然的恩赐,有心急的干脆就着杨梅树摇晃起来,熟透的杨梅纷纷坠落,我们边摘边吃、边捡边吃。不大会功夫就装满了竹篓,这时候我们也“吃饱喝足”了,记得有一次许是吃的太多的缘故,竟然从鼻子里流出了酸水,现在想想那时候的贪吃的狼狈样一定很有意思吧?
摘回的杨梅一般不宜长久保存,除了自己吃,还有就是用来泡酒,在德安的小姨夫就经常用杨梅泡自家酿制的米酒,经过一段时间的浸泡,酒香而味酸甜,姨夫经常以此款待贵宾。前年春节我在姨夫家也小酌了一杯,味道着实是颇令人回味。现在想想那红若玛瑙、白若水晶的杨梅,那美味甘醇的杨梅酒依然刺激着我的味蕾令我久久不能自拔!
2015年6月9日武陟
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