残冬方过，田间的荠菜花还未来得及璨然一笑，就已被邀至我家饭桌，确切地说，成为我的最爱了。夫的继父的老家居山深处，每当我们驱车大包小包赶至那里时，总象进入恍隔如世的桃花源，潺潺的溪水，低短敦实的房屋，村民淳朴的微笑，还有泼泼洒洒的野花、小树，在村前屋后恣肆地生长着，就连扑到面上的风，也觉得与自家不同，呼吸起来似乎要比往常顺畅得多，也踏实得多。寒暄过后，各色礼品换来了山中的各色野菜，惭愧地说，这才是我此行的最大目的。望着眼前一大堆灰扑扑地透着点滴绿色，生机十足的野菜，心中迅速做好盘算，野苣菜用热水淖一遍后包饺子、包子吃，味道极好，全家人都爱吃，再送几个给我姥姥，老人肯定吃得肚子胀；山中的苦菜比起平原的同类来，根更壮更水嫩，淳烈的苦味中透出一股清新的香甜，洗净蘸着甜面酱吃，揽饭，而又能清毒败火，即使一时吃不完也不要紧，晒干了，纯天然的绿色苦菜茶，只分给父母一些，别人谁也不给；那种大片的叶子的我也不知名的野菜，如何吃得好好研究了，上一回送给父母，父母马上做成了汤菜，用他们的话说，味道好极了，只是半夜起来拉肚子裤子都提不上了！至于荠菜嘛，怎么做怎么好吃，吃在嘴里，唇齿浃香，好几天都回味无穷。记得怀孕时，有一个阶段厌饭，什么也不想吃，只想吃荠菜饺子，漫漫的寒冬长夜里，毫无睡意，满嘴口水，春天啊，什么时候才能来，荠菜啊，什么时候才能长出头，那种企盼，那种馋涎欲滴，现在想想，仿佛就是昨日的事。也不是我偏心，荠菜的样子就比别的野菜水灵，秀气，择净枯叶在清水里浸泡洗净，还其绿绿白白的本来面目，细小密实的叶子在顶端紧紧簇拥着，象一群谙世不深而又纯相可爱的小孩子，直愣愣地站着，修长的主根，由粗渐细，须根白而长，看到它的根，我总会想起长白山的千年人参，可曾有我的荠菜美丽，就是那又胖又长的大白萝卜，怕也不曾有我的荠菜水灵。扯一块根放在嘴里使劲嚼着，一种说不出的清香直沁心底，仿佛整个春天被我含在嘴里，阳光的味道，小草的清香，溪水的清冽，全都有了。
夫出差不在的日子里，更是日日与荠菜为伴。独带稚子生活，早晨上班前的时间极紧张，我便想了一个法子，晚上把荠菜洗净剁碎，加上扇贝丁、火腿丁、紫菜等，放上盐、味精等调料，兑上浓浓的骨头汤，一并放入电饭锅，上面加一蒸格，放上馒头，第二天早上起床便打开电饭锅。等我与儿子收拾完毕，已是菜香四溢，馒头也热热软软，喝着香浓的荠菜汤，起床后的紧张忙碌似乎一并给冲淡了，心情渐渐好了起来，感觉春天就在身边。是的，春天其实就在饭桌上，万紫千红是春，荠菜飘香亦是春。
