冬至与清明一样，在农历之二十四节气中，都没有固定的时日所以叫活节。今年的冬至在公历12月21号。《汉书》云：“冬至阳气起，君道长，故贺。”意思是说，过了冬至，阳气回升，白昼一天多一点，节气又开始回升循环，是个好日子要庆贺来表示一下。眼瞅着日子一天天临近，不免让人琢磨起吃啥呢？
小时候不喜欢这一天。老妈细火久炖的猪脚里，偏加入许多所谓的补药，还硬说得先喝药水散寒，方能食用。我小心地避过那些块茎枝蔓，企图找一点单纯肉香的食物，亦是枉然，不免嘟嘴抗议道，干嘛要在肉汤里加药吃嘛？老爸却微笑着说，好，这个冬天不会冷了。
长大点，读了点书，知道老爸这样做可能是记念医学前辈张仲景。的确，南阳医圣曾在冬至那天搭起医棚，以方剂“祛寒娇耳汤”入食谱救治冻饿灾民。但在熬祛寒肉汤之外，做成的主食可是“娇耳”——即如今的饺子雏形。
于是对老爸说，舒服不如躺着，好吃不如饺子。今年冬至吃饺子好不好？老爸笑笑说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。想吃饺子？可以啊，只是——话音未落，我连忙追问，啥？你来做吧。晕哦，我哪会呀？于是，这一年的冬至，家里又是一大锅猪脚补药汤。
实在不喜欢秦归的味道，后来我买了个饺子模具，开始学做饺子。和面，擀面皮，剁馅，模具一合上，边上有铰形花纹，虽然扁扁的肉不多，还行。当机制饺子皮问市，老妈和我以多种手法包饺子，就取代了模具。从此冬至节有了新花样，但老妈还是会熬一锅猪脚补药汤。
再后来，才真正知道，伴随冬至的吃文化岂止是补药汤和饺子这么简单。
北方冬至会吃“馄饨”。因为汉时匈奴骚扰边疆，百姓苦不堪言，对其主帅浑氏和屯氏恨之入骨。是年冬至有位厨师用肉馅和面皮儿裹成角儿，取“浑”与“屯”的谐音，称是“馄饨”（类似我们的“抄手”）含恨分食。久之流传，“冬至馄饨夏至面”就成了当地的俗语。
近海的地方吃“赤豆饭”。传说古时共工氏有一子，生前无恶不作，死后成疫鬼于冬至节祸害百姓。但不知为何独惧赤豆，说是一闻到赤豆的味道就退避三里，于是家家户户就在这天吃赤豆饭驱鬼避疫。后来还加入糯米、红枣，桂圆等延习至今。据说，现在朝鲜族冬至节的主要内容就是人人要喝“赤豆粥”。
江南一带喜吃汤圆并不只在元宵节。冬至前昔，已然是“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”汤圆的做法天下大致相同，唯独冬至节的汤圆需加赤豆沙与芝麻油，大意是芝麻花开，求节节官升；赤豆汤圆，保家家平安。
也有人要吃狗肉。不单因为狗肉热性，驱寒物中首屈一指，更为记念汉高祖刘邦。他曾在冬至食过樊哙亲手煮炖的狗肉，因其香无比而盛赞为“香肉”。今人还加羊肉求热效。
闽台民间更是看重冬至节。他们这一天要祭拜祖先。外出的人如果不回来，就是不认祖归宗，所以冬至是家人们团聚的节日，对吃倒不是特别讲究。
林林总总，点数中华上千年冬至文化，我依然不能知道，今年冬至，吃啥呢？
与老爸老妈分离后，近几年走动愈加减少，心中难免时时挂念。也许趁这个冬至是周日，就去重温一回猪脚补药汤？但两位老人家年岁已高，怎忍心让他们操劳。不如展现手艺，做一些上好的肉饺和素饺带回去孝敬？
一念至此，不觉停键。女儿跑过来瞅瞅问，妈妈，什么是冬至？赤豆饭好吃吗？
哦，也许我应做一餐赤豆糯米饭，同时让她知道关于冬至，关于中华的民俗文化？
正迟疑间，老公欣然道，正好那天有空，咱们带食材陪你回娘家吧。炖补药，包饺子，再弄点赤豆饭，大伙儿好好过一回冬至!
好啊！女儿鼓掌欢呼，我不楚展颜微笑，仿佛已尝到“活节”冬至里，香气补鼻的饺子，热气腾腾的补药汤，以及红靓绵润的赤豆糯米饭，还有，我那老爸老妈，久违的笑容……